FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE – 10 NIVEAUX 600 X 400 OU GN 1/1

Description

FOUR MIXTE ÉLECTRIQUE – 10 NIVEAUX 600 X 400 OU GN 1/1
• SONDE À COEUR AVEC POSSIBILITÉ DE CUISSON DELTA T
• Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite
• Fonction auto-reverse
• Commandes digitales, affichage digital
• 9 programmes de cuisson
• Prévu pour grilles 600 x 400
• Espacement entre les niveaux 80 mm
• Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure portes-grilles GN1/1 à commander séparément)
• Fonction refroidissement rapide de la chambre
• Goulotte de récupération des condensats sur la porte
• Gestion automatique de l’humidité
• Équipé d’une sonde à coeur
• Éclairage intérieur
• Thermostat 280°C
• Ouverture de porte frontale (possibilité d’ouverture latérale sur option, commande spéciale)
• Chambre de cuisson à angles arrondis
• Structure portes-grilles amovible
• Modèle équipé de 2 ventilateurs
• Équipé de la fonction auto-reverse (inversion du sens de rotation de la turbine)
• Distance entre les plateaux 75 mm
• Tri 230 V ou Tri 400 V
Livrés sans grilles

Nb niveaux : 10
Capacité de chargement : 10 – 600×400/10 – GN 1/1
Dimensions chambre (L x P x H) : 680 x 480 x 840 mm
Puissance : 12700 W
Poids : 127 kg
Dimensions (L x P x H) : 840 x 920 x 1155 mm